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¿Qué tasa de IVA corresponde aplicar a la carne picada?

6.3.5.2.006

Tasa 0%

 

De acuerdo a la Ley Nº 18.465 se fijo en 0% la tasa del IVA aplicable a las enajenaciones de carne picada de origen vacuno congelada envasada al vacío, por un plazo de 120 días contados a partir del 1º de febrero de 2009.
 
De acuerdo al Decreto Nº 374/009(MGAP) se prorrogó por única vez por ciento veinte días, desde el vencimiento del plazo establecido inicialmente.
 
Dicha tasa se aplicará exclusivamente en el caso en que el referido bien se produzca en el establecimiento de faena, y sea remitido al consumo debidamente individualizado.
 
Tasa mínima
 
La circulación de carne y menudencias, fresca, congelada y enfriada está gravada a la tasa mínima.
 
La Ordenanza Bromatológica de la IMM entiende por carne fresca, congelada y enfriada a "la carne apta para consumo humano, dividida finamente por procedimientos mecánicos y sin aditivo alguno".
 
Por lo expuesto, la circulación de carne picada en tanto cumpla esas condiciones, está gravada a la tasa mínima con la excepción prevista en la Ley Nº18.465.
 
Tasa básica
 
Cualquier aditivo que se le incorpore o cualquier modificación que se le practique hace que la carne picada adquiera la característica de carne industrializada y deba, por lo tanto, tributar a la tasa básica.
 
FUENTE:
Literal A), Artículo18, Título 10 Texto Ordenado 1996.
Artículo 101, Decreto 220/998
Ley Nº 18.465 – 11/2/2009
Decreto Nº 374/009 (MGAP) - 10/8/2009
Consulta 3959 y 3960.
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